11 лютого 2020
Смачно і просто
102322
Вітамінний напій, який чудово вгамовує спрагу.
Інгредієнти:
- вода 3 л
- 500 г брусниця
- цукор 4-6 ст. л.
Приготування:
1 година
- Плоди вимити теплою водою, потім прополоскати під проточною холодною.
- Ягоди протерти через дрібне сито.
- Віджати сік через марлю, вичавки викласти в каструлю, залити водою.
- Довести до кипіння, додати цукровий пісок, перемішати, варити п’ятнадцять хвилин, вогонь – середній.
- Додати віджатий сік, перемішати ще раз, варити ще шість чи сім хвилин.
Рада
Для приготування морсу або варення не можна використовувати металевий посуд. Кращий варіант – емальований ємність.
