Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

Простий вечерю заграє новими фарбами, якщо його прикрасити відомими індійськими спеціями -» гарам масала».

Інгредієнти:

500-600 р. курячих грудок;
1 яйце;
2 ст. л. борошна;
спеції гарам масала — 2/3 ч. л. — гостро, але не вогненно;
3 невеликих баклажана;
кінза;
часник;
сіль;
рослинне масло.

соус-супровід — нежирний натуральний йогурт.

1. Курячі грудки ріжемо невеликими кубиками, додаємо яйце, борошно, спеції гарам масала, все добре перемішуємо. Даємо настоятися хвилин 10-15.

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

2. Смажимо на розігрітій, змащеній маслом сковороді до готовності з двох сторін (по 2 хвилини).

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

3. Баклажани нарізаємо кружечками, обсмажуємо до готовності, солимо, посипаємо кінзою і подаємо всі разом.

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

Куриные оладьи «гарам масала» с баклажанами

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here